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純手工豆花:檔口創(chuàng )業(yè)的新趨勢
導讀:“檔口”一詞是香港五、六十年代的產(chǎn)物,指的是小攤位,即做生意的地方。
近年來(lái),檔口經(jīng)營(yíng)模式備受中小創(chuàng )業(yè)者的青睞。究其原因,其優(yōu)勢顯而易見(jiàn):1、2個(gè)人,3、5平米即可經(jīng)營(yíng);經(jīng)驗不重要,一學(xué)就會(huì );邊生產(chǎn)邊銷(xiāo)售,客源很其廣;區別于固定餐飲飯店,檔口則無(wú)需大量裝修、無(wú)需主廚,無(wú)需明旺,無(wú)需招人,省錢(qián)、省力又省心;且無(wú)用餐高峰時(shí)段,顧客流量大。消費者可根據自己的喜好隨意選擇搭配后,打包帶走,或邊走邊吃,很大程度上方便了上班族、上學(xué)族的同時(shí),也能為自己帶來(lái)豐厚利潤!
現在,檔口美食已越來(lái)越多地出現在各種能吸引顧客的大街小巷,便捷早餐、時(shí)尚小吃、時(shí)尚飲品、時(shí)尚美食等等。然而,縱觀(guān)眾多美食檔口,能脫穎而出、遙遙出眾的卻沒(méi)有幾個(gè)。手純手工豆花,以其獨有的創(chuàng )新技術(shù)及冰、熱豆花相結合的創(chuàng )新售賣(mài)方式,配以1+N經(jīng)營(yíng)模式,“時(shí)尚混搭”,新穎、別致,立時(shí)成為時(shí)尚檔口美食的市場(chǎng)新寵,創(chuàng )新檔口創(chuàng )業(yè)趨勢!
先,純手工豆花突破了“只有黃豆能做豆花,綠豆只能做豆沙”的傳統,運用技術(shù),推出綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆、豌豆……各種豆類(lèi)的冰豆花、熱豆花、甜豆花、咸豆花產(chǎn)品,品類(lèi)齊全,方便快捷,并以冰、熱豆花結合售賣(mài),多重營(yíng)養組合,多種口味選擇,于傳統中賦予創(chuàng )新,把傳統與時(shí)尚圓滿(mǎn)融合!面世以來(lái),店店經(jīng)營(yíng)旺爆!
其次,純手工豆花擺脫了“南方傳統豆花只能做甜品、北方傳統豆花只能做早點(diǎn)”的束縛,輔以多種配料搭配,創(chuàng )新研發(fā)出咸、甜各異,冷、熱有別的煲仔、蓋澆、布丁、果凍、冰激凌等特色豆花產(chǎn)品,風(fēng)味,營(yíng)養又養生。三十余種口味的豐富產(chǎn)品線(xiàn),橫跨早中晚餐,涵蓋上午茶、下午茶、晚間夜宵、閑暇飲品等,一經(jīng)推出,排隊猶如長(cháng)龍!
再次,純手工豆花推出了“1+N”僅有的經(jīng)營(yíng)模式,既填補了主食方面的空白,又給投資者增加了更多利潤點(diǎn)。除經(jīng)營(yíng)各類(lèi)豆花產(chǎn)品外,還附帶經(jīng)營(yíng)“1+N”產(chǎn)品結構集結冰、熱豆花與新奇棒棒餅、啤酒燒烤、意式披薩、韓式快餐、日本壽司、現磨豆漿、鮮榨果汁、香濃奶茶、冰酷冷飲、特色風(fēng)味小吃等。冰豆花搭冰激凌,熱豆花配棒棒餅……干稀搭配,營(yíng)養加倍,新穎又美味。特色“時(shí)尚混搭”,玩轉消費狂潮!
小編點(diǎn)評:純手工豆花,作為一個(gè)時(shí)尚美食檔口的市場(chǎng)新寵,正是憑借其的技術(shù)及冰、熱結合的售賣(mài)方式,將傳統又時(shí)尚、營(yíng)養又養生、新穎又美味的豆花圓滿(mǎn)演繹至問(wèn)世,因此獲得了廣大食客的熱烈追捧!現如今,純手工豆花已成為檔口創(chuàng )業(yè)的新寵,創(chuàng )新著(zhù)行業(yè)流行趨勢!